Vinmakarbesök från Barranco Oscuro (Granada, ES)

Barranco-Oscuro2
Tors 23/2
Vin & Natur och Far i Hatten är stolta och glada att presentera en eftermiddag och kväll med Barranco Oscuro, pionjärer när det kommer till spanskt naturvin! Kvällen till ära kommer det finnas ett stort utbud av Barranco Oscuros viner på glas och Lorenzo Valenzuela från Bodegan är på plats och presenterar sig själv och sina viner mellan ca kl. 18–20. Far i Hattens kök serverar smarrigt käk hela kvällen så slink in för ett, eller två, glas vin och något från vår rabatterade barmeny eller boka in dig för en helkväll.

Barranco Oscuro
Manuel Valenzuela kom tillbaka till Granada 1979 med en längtan att flytta tillbaks till stillheten. Det fanns inga planer att göra vin på ett kommersiellt plan utan kanske bara ta vara på de rankor man fick med på köpet av gården och göra vin till sig själv. Idag finns inte de ursprungliga plantorna kvar. De blev uppdragna till förmån för nya planteringar av traditionella druvsorter som skulle få en uppväxt utan kemikalier.

Deras gård idag har tolv hektar med plantor som de själva planterat med början i mitten av 80-talet. Att bevara traditionella sorter som Vigiriera & Pedro Ximenez m.fl är viktigt för dem men i markerna finns även Garnacha, Syrah, Tempranillo, Cabernet franc, Viognier mm. Vinmarkerna ligger på hög höjd, 1300 meter över havet med utsikt till Sierra Nevada. Det har stor betydelse för den markanta fräschör som vinerna har. De högst belägna markerna ligger 1368 meter över havet och efter det har de efterkallat ett av Bodegans mest intressanta vin som kort och gott heter “1368”.

Idag är det Manuel tillsammans med sin son Lorenzo som driver egendomen. Lorenzo fortsätter i samma spår som sin far med att göra autentiska viner.