MENY BAR

 BARMENY

 SMÅTT

Oliver
• 40kr •

Sardell, citron
• 50kr •

Padrones
• 50kr •

 Confiterad bläckfisk med chili, vitlök & Koriander
• 50kr •

Burrata
• 50kr •

Kvällens ost
• 50kr •

 MELLAN

Vegetarisk plocktallrik
• 125kr •

 Sotad gurka, rabarber, yoghurt, rosépeppar, kräftolja & ogräs
• 100kr •

 Dinkelgröt med sjögräs, tomater, svamp & comté
• 100kr •

 Polkabeta med getost, rabarber, brynt smör & vallmofrön
• 100kr •

 Mos på övervintrad potatis från Larsviken, laxrom & vårörter
• 100kr •

 (Vi reserverar oss för vissa ändringar i menyn
eftersom vi jobbar med en levande meny som ändras utifrån de råvaror vi får in som vi tycker är bäst för dagen)